Апартаменты и пансионы в Праге

---

Чешская кухня образовалась из местных кулинарных пристрастий и многочисленных заимствований. Она отличается сытными блюдами и сочно-сладкими десертами. Наиболее характерные блюда — жаркое из свинины и кнедлики. Гарниры достаточно разнообразны — картофель (вареный, жареный, фри), овощи. Очень большое сходство чешской и австрийской кухнями.Чехи равно как и австрийцы считают основной традиционной едой бифштексы, отбивные, пирог штрудель.Мясо чехи всегда готовят с соусом.

Обязательными для чешской кухни являются кнедлики, разогретые на пару куски варёного мучного или картофельного теста. Без кнедликов нет чешской кухни.Существуют сладкие кнедлики с фруктами, напоминающие вареники. 

Национальным чешским напитком несомненно является пиво. Некоторые сорта чешского пива известны далеко за пределами страны.

Традиционные чешские блюда:

Чесночный суп

Бургундский гуляш с кнедликами

Картофельные кнедлики с копченым мясом

Запеченая рулька (колено) Pečené vepřové koleno

---

В Праге можно поесть буквально на каждом шагу. Для туриста занятого осмотром достопримечательностей не представляет опасности перекусить тем, что продается на улицах Праги. А попробовать можно:

Вацлавские колбаски с пивом

Trdlo- старочешское лакомство,ванильне сдобное тесто с корицей наматывается на раскаленную трубку, пропекается и снимается, обильно посыпается миндально-сахарной крошкой

Oplatky– вафли, тонкие круглые с разными начинками внутри, вкуснейшее лакомство.

 

Но чтобы почуствовать, что вы в Чехии,в Праге, необходимо посетить какое-нибудь традиционное чешское заведение.

 

 

 "U Fleku" - У Флеку
Kremencova 11 Nove Mesto, Praha 1.
Один из старейших ресторанов Праги с национальной кухней и собственным пивом, которое производится прямо на месте. 

 "U Kalicha" - У Калиха
Na bojisti 12/14 Nove Mesto, Praha 2.
Знаменитый ресторан, связанный с именем бравого солдата Швейка. Ярослав Гашек часто любил захаживать туда, где за кружкой пива сочинялись главы о Швейке. 

 

 "U dvou kocek" - У Двух кошек
Uhelny trh, Stare Mesto, Praha 1. Ресторан в Старом городе с национальной чешской кухней. 

 

 "Novomestsky pivovar"- Новоместский пивовар
Vodickova 20/ Nove Mesto, Praha 1.
Типичный чешский ресторан со стилизованными залами, чешской кухней и пивом, которое производится на месте.

 

"Na verandach"- На верандах 

Nadrazni 84, Praha 5,метро  Andel

Традиционный чешский пивной ресторан-пивовар, где подают свежесваренное пиво и готовят самое лучшее свиное колено. 

---